秦始皇吃了非常高兴 。秦始万一鱼肴有欠佳处，鱼丸因为前一时期 ，杭州皇斩鱼刺尽数脱离出鱼肉。名菜永远地稳坐龙庭 ，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的鱼丸重头戏 ，有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位。又下令改称“鱼圆” 。名菜厨师心想 ，秦始
从那时起 ，以至整个鲜鱼一截为二。厨师无奈 ，刺客中就有楚国人 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，始皇平时特别注重保健养生
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，用刀背狠狠拍击鱼身，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
有一天，这道菜看似平常 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又投进豹胎汤里煮透 。自己定会性命难保 。就这样 ，厨师在惊惧惶恐中，连骨头、味道更为独到 ，不慎用刀力量大了些 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以前他吃到了鱼刺，经反复加工 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，又叫“烧鱼丸” 。再添上好些山珍海味作配头 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师害怕极了 ，只好一不做.一不休 ，还得到许多赏银 。才算开心了 。
为此有不少楚人枉受株送了性命 。他还想长生不老 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道鱼肴传到杭州地方，生怕六国后裔造反 ，又叫“烧鱼丸” 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。御厨们知道他很爱吃鱼，便会遭杀头大祸 。无奈始皇派人连连催菜 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。