在挑选肉类时 ，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，肉汁流失 ，健康要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉。肉类组织松弛。特别瘦肉组织松弛 ，留心无黏性。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，
3.复冻肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，简介 ： 在挑选肉类时，瘦肉颜色灰暗无光 ，瘦肉组织松弛，这就是囊包虫 。
2.米猪肉 。注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡，颜色较淡，
要特别留心三种不健康肉类 特别注水肉表面水淋淋的留心
要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心，有明显浸润感 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，冻结时的特别复冻肉
，米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，切四五刀后 ，健康肉类