3 、细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。激凌如果增加的覆盆果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋
4、口感味道偏酸。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰
Tips ：
1 、激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，
5 、淇淋
口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻2。绵软蔓越莓冰香草豆荚半根，如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，但因为进口的果泥价格不菲，牛奶300ML ，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
6、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
原料 ：蛋黄3个 ，动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数 。
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，所以我只用了100g 。
2 、口感会更加蓬松。成品比国内的浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、搅拌均匀 。当然如果你的冰箱空间够大 ，放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓切粗粒，调好的液体过筛 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。蔓越莓50g，可以直接放在大碗中直接冷冻 。朗姆酒30ml 。筛掉气泡和香草豆荚 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
做法 ：
1、便于存放 。让冰淇淋充分与空气接触，冷却备用 。