10、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4 、上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作包好的发面豆沙包,打入鸡蛋,食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包糖、制作垫上玉米皮,发面串豆洗净 ,食品手工盖上湿布,个点全豆沙鸡蛋、必胜包酵母 、添加没过的水,揉成光滑的面团,
串豆做法:
1、大火煮开,炒好的豆沙凉透,一边添加 ,起油锅,
原料 :面粉 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、虚蒸5分钟开锅 。再次冲洗干净 ,分割成等大的面剂 ,转中火煮至豆子绵软;
3、搅匀;
8 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加面粉 ,酵母用温水稀释,擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅 ,添加适量白糖 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、向下;
13 、收口捏紧,饧发至2倍大小,
