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新八大菜系：甘肃敦煌菜系 、广东粤菜系 。
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十四大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、杭州杭菜系 、湖北鄂菜系、江苏苏菜系 、七大菜系、山东鲁菜系、福建闽菜系。江苏苏菜系 、吉林吉菜系、江苏苏菜系 、上海沪菜系 。湖南湘菜系 、