香油调匀。分钟小山笋 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟准备好各种食材  。春季巢

　　食材：豌豆苗 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　2、易快小山笋 、手菜蔬鸟切丝、春季巢

版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟

　　3 、易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢

　　4、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、香油

　　做法 ：

　　1 、切小段。

　　5、蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　6、豌豆苗轻焯一下，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。烧开后将蟹味菇 、